瓦そば たかせ

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お料理のご案内

宇治茶の香り際立つ「元祖瓦そば」
宇治茶の香り際立つ「元祖瓦そば」

そばには京都の伝統、最高品質の高級宇治抹茶を練り込んだたかせならではの味わい。また薬味には、香りと甘味が日本一とも言われる。下関安岡産ねぎと、味・色・艶・香りとも申し分ない山口県宇部の海苔を使用しています。

一度で三度美味しい「うなめし」
一度で三度美味しい「うなめし」

香ばしく焼き上げた国産うなぎをふんだんに引き詰めたたかせ名物、うなめしです。まずは軽く混ぜお召し上がりになり、次は薬味をかけお召し上がりください。最後はわさびをのせ、うなめしのつゆをかけてお召し上がりください。

海の幸、山の幸の彩り豊かな「御膳」
海の幸、山の幸の彩り豊かな「御膳」

新鮮な海の幸、山の幸が集う心づくしのミニ会席、御膳をご用意しております。コース料理もございますのでお気軽にお問い合わせくださいませ。

店舗のご案内

川棚温泉観光マップ

お知らせ

2016.8.30
お知らせ門司港店
営業時間変更のお知らせ
8月30日(火)は、門司港レトロ店は社員研修の為、17:00閉店(L.O 16:30)とさせて頂きます。
お客様には大変ご不便をお掛けいたしますが、何卒ご理解下さいますようお願い致します。
2016.7.24
お知らせ川棚本店門司港店
営業時間およびメニュー変更のお知らせ
8月1日(月)〜31日(水)の期間中、営業時間と販売メニューが下記のとおり変更となります。

川棚本館
 11:00~16:00
 瓦そば、うなめし、お子様ランチのみの営業
 16:00以降は通常メニューとなります。
川棚南本館、東本館
 8月13日~16日 11:00~16:00
 瓦そば、うなめし、お子様ランチのみの営業
門司港レトロ店
 8月13日~16日 11:00~16:00
 瓦そば、うなめし、お子様ランチのみの営業
 8月13日(土)は営業時間が変更となります。
 11:00~17:00(L.O 16:30)

また、川棚3店舗は7月21日~8月31日、門司港店は8月1日~31日まで、セットメニューの『瓦そばうな茶定食』『瓦そば定食』のお取り扱いも中止させて頂きます。

お客様には大変ご不便をお掛けいたしますが、何卒ご理解下さいますようお願い致します。
2016.6.6
川棚本店門司港店
営業時間変更のお知らせ
6月16日(木)より川棚本館、南本館、東本館および門司港レトロ店の営業時間が下記のとおり変更となります。

川棚本館、南本館、東本館
 11:00~20:00(L.O 19:30)
 ※GW期間中、夏休みは21:00(L.O 20:30)
門司港レトロ店
 11:00~20:30(L.O 20:00)
 ※GW期間中、夏休みは21:00(L.O 20:30)

お客様には大変ご不便をお掛けいたしますが、何卒ご理解下さいますようお願い致します。
2016.6.6
門司港店
改装工事による閉店のご案内
門司港レトロ店が、6/13(月)14(火)が改装工事の為、臨時休業となります。
2016.6.1
お知らせ
山口県の物産と観光展に出店いたします
6月9日(木)〜14日(火)まで名古屋の丸栄百貨店の8F催事場で瓦そばを提供します。
詳細については、下のイベントチラシPDFを御覧ください。ご来場お待ちしております。
イベントチラシ(PDF)
2016.5.28
お知らせ
「元祖瓦そば」「うなめし」のお召し上がり方の動画を追加しました。
「元祖瓦そば」のお召し上がり方はこちら
「うなめし」のお召し上がり方はこちら 
2016.5.15
お知らせ
「熊本地震」義援金募金について
4月29日(金)から5月8日(日)までの10日間で実施した「熊本地震」義援金募金箱には、次のとおり浄財が集まりました。
 川棚本館 29,932円
 川棚南本館 36,430円
 川棚東本館 20,646円
 門司港レトロ店 19,822円
 ゆめシティ店 19,253円
 合計 126,083円
お客様からの温かい志による浄財は、5月13日に下関市共同募金委員会に寄託し、熊本県共同募金会に届けていただくように手続きをいたしました。
大変ありがとうございました。
被災された地域の一日も早い復旧を心よりお祈り申しあげます。